Szeretettel köszöntelek a Palacsinta Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Palacsinta Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Palacsinta Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Palacsinta Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Palacsinta Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Palacsinta Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Palacsinta Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Palacsinta Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Eredetileg vacsora utáni desszertnek készült, de olyan jól sikerült, hogy főfogás lett belőle. Senki se sajnálja magától a jót.
Hozzávalók
(Desszertként kb. 5-6 fős adag)
A tésztához:
5 tojás
3 dl tej
5 dkg vaj
5 dkg cukor
5 dkg liszt
fél dl rum
1 evőkanál vanília kivonat
A töltelékhez:
10 dkg mogyoró
10 dkg cukor
1 csík étcsokoládé
A
tésztához a vajat megolvasztom, összekeverem a cukorral, majd egyenként
hozzáadom a tojások sárgáját, és habosra keverem. Beledolgozom a
lisztet, majd a rummal, a vanília kivonattal és a tejjel hígítom, majd
végül beleforgatom a kemény habbá vert tojásfehérjéket. A mogyorót
ledarálom, és összekeverem a cukorral. Egy palacsintasütő serpenyőbe
kevés olajat öntök, és közepes lángon vastag palacsintákat sütök úgy,
hogy nem fordítom meg őket sütés közben.
A kész palacsintákat egy tűzálló tálra csúsztatom, és megszórom a tetejüket a cukros mogyoróval. Az utolsó palacsintát a korábbiaktól eltérően, a pirult tetejével felfelé teszem a tortára, ráreszelem az étcsokoládét, és 180 fokra előmelegített sütőbe teszem kb. 10-15 percre. A sütőből kivéve azonnal tálalom.
*
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kapcsolódó bejegyzések:
Balog Gábor: Sütemény cukrosoknak. c. könyvéből
Ringlós-almás palacsinta
Almás palacsinta csokoládéöntettel.
Csodapalacsinta